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    七種營養元素關系著骨骼健康

    2021-10-12 | 閱讀:13

      如何才能讓骨頭更健康呢?“補充鈣和維生素D”,相信這是絕大多數人的想法。實際上,讓骨頭保持健康所需要的營養素遠遠不止鈣和維生素D,有七種營養元素關系著我們的骨骼健康。

      1.骨骼“支撐者”:鈣

      骨頭就像個“鈣倉庫”,人體99%的鈣都儲存在骨頭里,讓骨頭保持一定的強度和硬度。

      人的骨骼是“活”的,當鈣攝入不足時,骨骼中的鈣就會釋放到血液里,以維持血鈣濃度,導致骨密度越來越低,骨質越來越疏松,進而引發骨折、骨質退行性增生或兒童佝僂病。

      2.骨骼“加油站”:維生素D

      它能促進腸道鈣吸收,減少腎臟鈣排泄,就像加油站一樣,源源不斷地把鈣補充到骨骼中去。如果缺少維D,骨頭的硬度會降低,形成“軟骨癥”。幼兒往往顱骨、胸廓發育不全,容易佝僂;孕婦、老人的下肢、骨盆等處骨骼力量則會減退。

      3.骨骼“混凝土”:蛋白質

      骨骼中,22%的成分都是蛋白質,主要是膠原蛋白。有了蛋白質,人的骨頭才能像混凝土一樣,硬而不脆、有韌性,經得起外力的沖擊。蛋白質中的氨基酸和多肽有利于鈣的吸收。

      如果長期蛋白質攝入不足,不僅人的新骨形成落后,還容易導致骨質疏松。有研究發現,不愛吃肉、豆制品,長期缺少蛋白質的人,容易發生髖骨骨折。

      4.骨骼“保衛者”:鎂

      人體60%—65%的鎂存在于骨骼中。專家表示,在新骨的形成中,鎂起到重要作用。骨骼中鎂的含量雖然少,可一旦缺乏,會讓骨頭變脆,更易斷裂。

      長期缺鎂,還會引發維生素D缺乏,影響骨骼健康。飲食中鎂攝入低的女性,骨骼密度也較低。

      5.骨骼“穩定劑”:鉀

      人體每個細胞都含有鉀元素,骨骼也不例外。它的主要作用是維持酸堿平衡,參與能量代謝和神經肌肉的正常功能,這對于骨骼的生長和代謝是必不可少的。近日,發表在美國《環境營養》期刊上的一項研究還指出,鉀能夠防止鈣流失,使骨骼更硬朗。

      6.骨骼“添加劑”:維生素K

      就像食物需要一定的添加劑一樣,骨頭也需要添加劑維K來激活骨骼中一種非常重要的蛋白質——骨鈣素,從而提高骨骼的抗折能力。

      哈佛大學研究表明,如果女性維K攝入較低,就會增加骨質疏松和股骨骨折的危險。荷蘭研究則發現,補充維K能促進兒童骨骼健康,減少關節炎的發生。

      7.骨骼“清道夫”:維生素B12

      維B12是唯一含有礦物質磷的維生素,對維持骨骼硬度起著重要作用。它就像個“清道夫”一樣,能清除血液中的高半胱氨酸,保護骨骼,防止因為高半胱氨酸過多導致的骨質疏松,甚至是髖骨骨折。

      想要讓骨骼健康發育,離不開上述這些營養元素的支持。而想要了解骨質健康狀況,骨密度儀就派上了用場。南京科進推出的超聲骨密度儀OSTEOKJ7000A+,其配備的三探頭在測量嬰幼兒、體形肥胖人士、孕婦、老人等特殊人群骨質情況時更易獲取準確的數據,能夠有效評估青少年兒童的骨骼發育狀況。

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